Taze kýrmýzý biberi çok ince þeritler halinde doðradýktan sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte soteleyin

Malzemeler:

30 gr kavurma
1 adet küçük boy taze kýrmýzý biber
3 adet yumurta
15 ml sývýyað
40 gr taze kaþar peyniri
15 gr tereyaðý
tuz

Hazýrlanýþý:

Taze kýrmýzý biberi çok ince þeritler halinde doðradýktan sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte soteleyin. Çukur bir kaba kaþar peynirini rendeledikten sonra yumurtalarý kýrýn ve bir tutam tuz ekleyerek iyice karýþtýrýn.

Teflon bir tavada tereyaðýný eritin. Ardýndan yumurtalý karýþýmý ilave edin. Yumurtalar piþmek üzereyken kavurmalý karýþýmý da ekleyin. Üzerini kapatýp bir üsre daha piþirin ve sýcakken servis yapýn.