Küçük doðranmýþ soðan, et ve yað tencereye konur. Ateþ üzerinde karýþtýrarak kavrulur.

Malzemeler:

1 kg. Kuþbaþý et (koyun veya süt danasý)
2 - 3 çorba kaþýðý sývý yað
2 soðan
3 patates
3 havuç
1 su bardaðý konserve bezelye
1 çorba kaþýðý salça
2 çay kaþýðý kekik
Tuz

Hazýrlanýþý:

Küçük doðranmýþ soðan, et ve yað tencereye konur. Ateþ üzerinde karýþtýrarak kavrulur. Salça konur; biraz daha karýþtýrýlýp 2 - 3 bardak su ilave edilerek etler yumuþayýncaya kadar orta ateþte piþirilir. Patates soyulur. Havuç kazýnýr. Küçük küçük doðranýr. Yumuþayan ete ilave edip kapak kapatýlýr. Sebzeler piþince konserve bezelye ve tuz ilave edilir. 10 dakika sonra kekik serpilir, ateþten alýnýr.

Afiyet Olsun.