Malzemeler:
2 adet hindi göðüs
3 adet dolmalýk biber
4 adet patates
1 bardak sývýyað
Hazýrlanýþý:
Patatesleri soymadan yýkayýp bol suda bekletin. Hindi etlerini kuþbaþý doðrayýp yýkayýn. Suyunu iyice süzdürün. Hindi etlerini hazýrladýðýnýz sosun içine atýp karýþtýrýn. 40 dakika kadar bu sos içinde buzdolabýnda bekletin. Çýkarýp çöp þiþlere dizin.
Suda bekleyen patatesleri iyice yýkayýn. Kabuklarýný soymadan elma dilimi þeklinde kesin. Önce patates, ardýndan dolmalýk biberler ve son olarak da hindi çöp þiþleri sývýyaðda kýzartýp servis yapýn.
Sosun Tarifi:
Cam kasenin içine 1 soðaný ince olarak rendeleyin. Limon suyu, yoðurt, tuz, karabiber, domates salçasý ilave edip iyice çýrpýn.
Afiyet Olsun.
|
Patatesleri soymadan yýkayýp bol suda bekletin. Hindi etlerini kuþbaþý doðrayýp yýkayýn. Suyunu iyice süzdürün.