Deðiþik tadlarý sevenler için denemeye deðer bir lezzet, zencefil balýða çok güzel bir aroma katýyor.

Malzemeler:

4 parça dilimlenmiþ somon balýðý
1 limon kabuðu rendesi
1 limonun suyu
Bir parça taze zencefil (yaklaþýk baþ parmaðýmýzýn bir boðumu kadar)
5-6 iri diþ sarýmsak
2-3 yemek kaþýðý zeytinyað
tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

Somonlarý yýkayýp kurulayýn, tuz ve karabiber ile her iki yüzünü de tatlandýralým.

Ayrý bir kasede ise limon kabuðu rendesi, limon suyu, minik doðranmiþ zencefil parçalarý, ince doðranmýþ sarýmsak ve zeytinyaðýný güzelce karýþtýrýn.

Fýrýn tepsisine dizdiðiniz somonlarýn üzerine kaþýkla hazýrladýðýmýz zencefilli karýþýmý paylaþtýrýp, 180 derecelik fýrýnda somonlarýn üzeri kýzarýncaya kadar piþirin.

Bol yeþil salata ile servis yapabilirsiniz.