Domatesleri yýkayýn. Etleri küçük küçük doðrayýn.

Malzemeler:

750 gr kuzu eti
1 Çorba kaþýðý margarin
2-3 Adet soðan
2-3 Adet domates
Yarým limon
Tuz, karabiber
Maydanoz

Süre: 40 dk.

Hazýrlanýþý:

Domatesleri yýkayýn. Etleri küçük küçük doðrayýn. Eðer et yaðlýysa hiç yað koymadan, eðer yaðsýzsa içine yað ekleyerek kendi suyuyla kavurun.

Etler renk deðiþtirene ve suyunu çekene dek kavurun. Bu arada soðanlarý ve domatesleri halka halka doðrayýn.

Etler kavrulunca içine soðanlarý ekleyip, bir süre karýþtýrýn. 5-10 Dakika sonra doðranmýþ domatesleri ilave edin.(Dilerseniz hepsini ayný anda da ekleyebilirsiniz.)

Tercihe göre kýyýlmýþ maydanoz katýn.

Tuz ve karabiber koyun. Tencereye kaþýk sokmadan, arada bir sallayarak karýþtýrýn. Yarým saat kýsýk ateþte piþirdikten sonra yarým limon sýkýn.

Sýcak olarak servis yapýn.