Somonu küp küp doðrayýn. Zeytinyaðý, limon suyu, doðranmýþ soðan, beyaz biber ve tuzu karýþtýrýn.

Malzemeler:

1 su bardaðý kuskus
1/2 kg. somon
4 çorba kaþýðý zeytinyaðý
3 çorba kaþýðý limon suyu
1 dal taze soðan
1/2 çay kaþýðý beyaz biber
1 adet salatalýk
Tuz
1/2 demet dereotu

Hazýrlanýþý:

Karýþýma somonu ilave edip buzdolabýnda üç saat bekletin. Kuskusu dört su bardaðý suda, 10 dakika haþladýktan sonra süzün. Salatalýklarý kabuklarýyla birlikte küp küp doðrayýp kuskusa ilave edin. Kýyýlmýþ dereotu ve tuz ekleyin, sonra servis tabaðýna alýp üzerine somonu yerleþtirin.

Afiyet Olsun.