ARA

Süt Mýsýrý Dolmasý

Süt Mýsýrý Dolmasý Ýnce doðranmýþ soðan ve sarýmsak pembeleþinceye kadar kavrulur.


Malzemeler:

10 adet yapraklý süt mýsýr
Ýç Harcý Ýçin;
1 adet büyük soðan
1 dilim balkabaðý
3 diþ sarýmsak
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Kekik
1 çay bardaðý sývýyað

Hazýrlanýþý:

Ýnce doðranmýþ soðan ve sarýmsak pembeleþinceye kadar kavrulur. Küçük küçük doðranan domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. Hazýrlanan harç bir kenara býrakýlarak çið mýsýrlar ince rendeden geçirilir. Rendelenen mýsýrlarýn içine daha önceden hazýrlanan harç ilave edilerek iyice karýþtýrýlýr. Çið mýsýr yapraklar uzunlamasýna saðdan soldan içe doðru kývrýlýr. Yapraðýn alt kýsmýnýn yarýsý geriye doðru kývrýlýr. Bir kenarda bekletilen harç, mýsýr yapraklarýnýn içine doldurulur. Harcýn çok fazla olmamasýna dikkat edilir. Baþka bir mýsýr yapraðý, dolmanýn üzerini kavrayacak þekilde kapatýlarak saðlam bir dikiþ ipliði ile baðlanýr. Kaynamakta olan suyun içine dolmalar dikine yerleþtirilerek yaklaþýk 45 dakika ocakta haþlanýr.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satýþ & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
Ýletiþim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakký ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Haklarý Saklýdýr.
Ozelyemekler'da yayýnlanan haberler kaynak gösterilerek içeriði deðiþtirilmemek þartýyla hertürlü medya ortamýnda kullanýlabilir. Ozelyemekler sitesinde yayýnlanan yazýlar yazarlarýn kendi kiþisel görüþleridir. Yazýlarýn her türlü sorumluluðu yazýyý yazan yazarýna aittir.


Programlama Hakan Þen