Kýrmýzýbiberlerin üstlerini kapak þeklinde kesip, çekirdeklerini çýkarýn.

Malzemeler:

6 adet kýrmýzýbiber
1 adet orta boy soðan
1 su bardaðý pirinç
Yarým su bardaðý dövülmüþ ceviz
2 çorba kaþýðý kuþ üzümü
2 çorba kaþýðý domates püresi
2 diþ dövülmüþ sarýmsak
Tuz
5 çorba kaþýðý zeytinyaðý
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Kýrmýzýbiberlerin üstlerini kapak þeklinde kesip, çekirdeklerini çýkarýn. Soðaný ince kýyýp, bir kaba alýn. Üzerine zeytinyaðý hariç kalan malzemeyi ilave edip, harmanlayýn. Biberleri bu harçla doldurun ve fýrýn poþetlerinin içine koyup, üstlerine zeytinyaðý gezdirin. Poþetlerin aðzýný kapatýp, iðne ile birkaç delik açýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda 35-40 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.

Kaynak: Sabah