Patlýcan, mantarlar, kabak, domates ve biberleri ayýrýp yýkandýktan sonra iri parçalara bölün.

Malzemeler:

10 adet mantar
1 adet kabak
2 adet patlýcan
1 kaþýk margarin
1 çay kaþýðý kekik ve nane(Arzuya göre)
2 adet çarliston biber
1 adet tatlý kýrmýzýbiber
2 adet domates
Tuz
Kýrmýzýbiber

Hazýrlanýþý:

Patlýcan, mantarlar, kabak, domates ve biberleri ayýrýp yýkandýktan sonra iri parçalara bölün. Teflon tavaya yaðý ve sýrasýyla patlýcan, biber, mantarlar, kabak, domates koyarak yüksek ateþte piþirin. Ýster sos ister sade olarak diðer yemeklerin yanýnda kullanýlabilir.

Afiyet Olsun.