Kuru domatesleri zeytinyaðýnda 2-3 saat bekletin.

Malzemeler:

10 adet kurutulmuþ domates
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
3 adet ayva
1 adet soðan
3 adet sivri biber
1 adet limonun suyu l1/2 çay bardaðý sývý yað
300 gr. kuþbaþý et
1 çorba kaþýðý biber salçasý
1 adet domates
1 çorba kaþýðý nar ekþisi
Tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

Ayvalarý soyup dilimleyin, limonlu suya koyun. Doðranmýþ soðaný sývý yaðda kavurun. Kurutulmuþ domates, sulandýrýlmýþ salça, küp doðranmýþ domates ve kýyýlmýþ sivri biberi ilave edip sote edin. 1 çay bardaðý sýcak su ekleyip hafif koyulaþana kadar piþirin. Ayva ve eti ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayýp piþirin. Nar ekþisi ekleyerek servis yapýn.

Afiyet Olsun.