Patateslerin kabuklarýný soyup ikiye bölün.

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet soðan
3 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 su bardaðý su
3 diþ sarýmsak
1 çay kaþýðý
Tuz
Toz þeker
1 tutam kekik
Karabiber
Kýrmýzýbiber

Hazýrlanýþý:

Küp kesilmiþ domates, doðranmýþ sivri biber, yarým ay þeklinde kesilmiþ soðan ve patatesi zeytinyaðlý suda 10 dakika piþirin. Tuz ve þekeri ekleyip patatesler yumuþayýncaya kadar piþirin. Patatesleri servis tabaðýna alýn. Tenceredeki harca kekik, kýrmýzýbiber ve karabiberi karýþtýrýn, patateslerin içine bölüþtürün.

Afiyet Olsun.