Bazý zeytinyaðlýlar sevilemedi sevilmez... Kereviz de bunlardan bir tanesidir.

Aslýna bakarsanýz kerevizin saðlýðýmýza bir çok faydasý bulunmakta. Bu nedenle bu sebzeyi de tüketmeyi denemeliyiz, en azýndan tadýný biraz deðiþtirerek ara ara da olsa piþirmekte dayfa var. Kereviz yemeðini sevmeyenler için kerevizi bu sefer portakallý yapýyoruz.

Malzemeler:
4 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soðan
2 portakalýn suyu
1 tatlý kaþýðý toz þeker
Yarým limonun suyu
Zeytinyaðý ve yeteri kadar tuz

Hazýrlanýþý:
Kereviz, havuç ve patatesleri soyup kararmamasý için yarým limon suyunu eklediðimiz su dolu kaseye koyuyoruz. Kerevizlerin içlerini oyup havuçlarý içlerine sýkýþtýrdýktan sonra dilim dilim kesiyoruz. Yemeklik doðradýðýmýz soðaný ve küp küp doðradýðýmýz patatesleri tencereye alýp zeytinyaðýyla biraz piþiriyoruz. Sýrasýyla içinde havuç olan kereviz dilimlerini, 1 tatlý kaþýðý toz þekeri, portakal suyunu, tuzu ve ilk baþta sebzeleri koyduðumuz limonlu suyu (yaklaþýk 2 bardak) ekleyerek kýsýk ateþte 20dk kadar piþiriyoruz. Ilýk ya da soðuk servis edilmesini tavsiye ederim.

Afiyet Olsun.