Pirinç, ýspanak, beyaz peynir, parmesan peyniri, dereotu, yumurta, sarýmsak, limon kabuðu, ince kýyýlmýþ taze soðan, dereotu, tuz ve karabiberi iyice yoðurun.

Malzemeler:

1.5 su bardaðý haþlanmýþ pirinç
250 gr. haþlanmýþ ýspanak
250 gr. beyaz peynir
2 çorba kaþýðý parmesan peyniri
1 diþ dövülmüþ sarýmsak
2 tatlý kaþýðý rendelenmiþ limon kabuðu
2 dal taze soðan
1 çorba kaþýðý kýyýlmýþ dereotu
2 adet yumurta
2 su bardaðý galeta unu
Tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

Elinizi ýslatýp harçtan kroketler hazýrlayýn. Bir tepsiye dizip oda sýcaklýðýnda 30 dakika bekletin. Kroketleri önce çýrpýlmýþ yumurtaya, sonra galeta ununa bulayýn ve buzdolabýnda 30 dakika bekletip kýzgýn sývý yaðda kýzartýn.

Afiyet Olsun.