Malzemeler:
400 gram kýrmýzý fasulye
400 gram kuru fasulye
6 adet taze soðan
3-4 adet zencefil dalý
2 tatlý kaþýðý limon suyu
2 tatlý kaþýðý soya sosu
1 tatlý kaþýðý mýsýr unu
1 tatlý kaþýðý susam yaðý
1 tatlý kaþýðý tuz
1 tatlý kaþýðý karabiber
Hazýrlanýþý:
Kuru baklagilleri bir gece önceden suya koyun, suyunu dökün ve iyice süzün. Tamamýný yumuþayýncaya kadar az suda haþlayýn.
Taze soðanlarý iri iri doðrayýn. Bir kabýn içinde mýsýr ununu, zencefili, limon suyunu ve soya sosunu iyice karýþtýrýn.
Kuru baklagillerin piþirme suyunu bu karýþýma ilave edin. Susam yaðýný bir tavaya dökün, kuru baklagilleri ekleyin.
1-2 dakika boyunca çevirin. Karýþýmý ilave edin. Kaynayýncaya kadar karýþtýrmaya devam edin. Sýcak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Kuru baklagilleri bir gece önceden suya koyun, suyunu dökün ve iyice süzün. Tamamýný yumuþayýncaya kadar az suda haþlayýn.