Sucuðun zarýný soyup, kalýnca doðrayýn. Bir sahana 4-5 çorba kaþýðý su ve sucuklarý koyun. Aðýr ateþte yaklaþýk bir dakika kaynatýn.

Malzemeler:

50 gr sucuk
2 yumurta
30 gr (2 çorba kaþýðý) Margarin

Hazýrlanýþý:

Sucuðun zarýný soyup, kalýnca doðrayýn. Bir sahana 4-5 çorba kaþýðý su ve sucuklarý koyun. Aðýr ateþte yaklaþýk bir dakika kaynatýn. Sonra sucuk dilimlerini altüst edin. Bir dakika daha suda piþirin. Gerekirse bu arada sahana biraz sýcak su koyun. Sahana margarini katýn. Yað erimeye baþlayýnca yumurtalarý sahanýn içine kýrýn. Yine aðýr ateþte, yaðý yakmadan, yumurtalarýn aký sertleþinceye kadar piþirin. Sahaný ateþten alýp, hemen servis yapýn.

Afiyet Olsun.