Patatesleri haþlayýn, soyun ve ezin.

Malzemeler:

4 adet patates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Tuz, toz kýrmýzýbiber
Zeytinyaðý, limon suyu
1 kase yoðurt
1 diþ sarýmsak
1 çorba k. mayonez
Süslemek Ýçin:
Taze nane     

Hazýrlanýþý:

Patatesleri haþlayýn, soyun ve ezin. Ýçine zeytinyaðý, limon, tuz, karabiber ekleyin. Daha sonra yoðurun. Ceviz büyüklüðünde parçalar kopartýn. Çok ince kýyýlmýþ maydanoz ve dereotu içinde yuvarlayarak bulayýn. Ortalarýný parmaðýnýzla çukurlaþtýrýp içine mayonezli ve sarýmsaklý yoðurt doldurun. Taze nane ve toz kýrmýzýbiber ile süsleyin. Soðuk servis yapýn.

Afiyet Olsun.