Karnabaharlarý küçük parçalara ayýrdýktan sonra tuzlu sirkeli suda 15 dakika haþlayýn.

Malzemeler:

Yarým karnabahar
1 þiþe soda
4 çorba kaþýðý un
Karabiber
1 çay bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
1 çorba kaþýðý sirke
Tuz
Tarator;
1 su bardaðý ceviz
1 su bardaðý zeytinyaðý
Yarým su bardaðý su
2 dilim bayat ekmek içi
Yarým limonun suyu
2 diþ sarýmsak
Tuz

Hazýrlanýþý:

Karnabaharlarý küçük parçalara ayýrdýktan sonra tuzlu sirkeli suda 15 dakika haþlayýn. Bir kaba sodayý dökün. Üstüne un, kaþar peyniri, karabiber ve tuz ilave edip, karýþtýrýn. Karnabaharlarý bu sosa bulayýp kýzartýn. Tarator için; ekmek içlerini ýslatýp, sýkýn. Diðer malzemelerle birlikte blender da çekin. Karnabaharlarý bu sosla servis yapýn.

Afiyet Olsun.