Ispanaklarý ayýkladýktan sonra birkaç kez yýkayýp üçe bölelim.

Malzemeler:

1.5 Kg ýspanak
1 Adet orta boy kuru soðan
1 Kahve fincaný pirinç
1 Çay bardaðý sývý yað
1 Tatlý kaþýðý toz þeker
Yeterince tuz

Hazýrlanýþý:

Ispanaklarý ayýkladýktan sonra birkaç kez yýkayýp üçe bölelim. 1 adet rendelenmiþ kuru soðaný sývý yaðda pembeleþinceye kadar kavurduktan sonra ýspanaklarý ilave edip birkaç dakika kavuralým. Ilýk suda ýslattýðýmýz pirinci iyice yýkadýktan sonra ýspanaklarý ilave edip yeterince tuz, þeker ve sýcak su ekleyerek aðzý kapalý olarak piþirelim. Aðzý kapalý olarak soðutup servis yapalým. Ýsteðe göre sarýmsaklý yoðurt yada limon sýkarak yenebilir.

Afiyet Olsun.