 Kýyma, rendelenmiþ soðan, galeta unu, ince kýyýlmýþ maydanoz, karnabahar, dövülmüþ sarýmsak, tuz ve karabiberi iyice yoðurun.
|
Malzemeler:
300 gr. Kýyma
1 adet soðan
3 çorba kaþýðý galeta unu
7-8 çiçek karnabahar
5 dal maydanoz
Tuz
2 diþ sarýmsak
Karabiber
Sos Ýçin;
2 çorba kaþýðý salça
2 çay bardaðý su
Hazýrlanýþý:
Kýyma, rendelenmiþ soðan, galeta unu, ince kýyýlmýþ maydanoz, karnabahar, dövülmüþ sarýmsak, tuz ve karabiberi iyice yoðurun. Küçük parçalar koparýp, toplar hazýrlayýn, kýzdýrýlmýþ sývýyaðda kýzartýn. Sos için salça ve suyu bir tavada kaynatýn. Servis tabaðýna aldýðýnýz sosun üzerine köfteleri yerleþtirin. Sarýmsaklý yoðurtla servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
