Köfte malzemelerini bir kaba alýp yoðurun.

Malzemeler:

300 gr kýyma
1 çay bardaðý pirinç
1-2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 baþ kuru soðan
Tuz, karabiber, kimyon
3-4 dal maydanoz
2 kaþýk un
2 adet patates
3-4 kaþýk zeytinyaðý
1 kaþýk salça
1 litre kaynar su

Hazýrlanýþý:

Köfte malzemelerini bir kaba alýp yoðurun. Derin bir kaba unu koyun, yuvarladýðýnýz köfteleri una bulayýn. (yapýþmamasý için) Salçayý zeytinyaðýyla kavurun. Tencereye kaynar suyu koyun. Köftelerin ununu silkeleyerek suya atýn. Patatesleri doðrayýp ilave edin, kýsýk ateþte piþirin.

Afiyet Olsun.