 Yað, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüþ sarýmsaðý karýþtýrýn.
|
Malzemeler:
1 Adet kuzu kol
2 yemek kaþýðý sývýyað
1 Yemek kaþýðý salça
1-2 Diþ sarýmsak
Tuz, karabiber, kekik
Hazýrlanýþý:
Yað, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüþ sarýmsaðý karýþtýrýn. Eti fýrýn tepsisine alýp üzerine hazýrladýðýnýz karýþýmý sürün. Kalan sosu fýrýn tepsisine döküp, önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda 20-25 dakika piþirin. Piþme sýrasýnda arada bir sosu kaþýkla alarak etin üzerine gezdirin. Suyu azalmýþsa etin üzerine biraz sýcak su dökebilirsiniz. Etin üzeri kýzarýnca fýrýn ýsýsýný azaltýp piþirmeye devam edin. Fýrýný kapatýp 5-6 dakika sonra çýkartýn. Pilav eþliðinde sýcak olarak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
