Malzemeler:
1 su bardaðý sývýyað
500 gr. kontrifle
200 gr. mantar
1 adet limon
1.5 çorba kaþýðý un
Tuz, karabiber
Hazýrlanýþý:
Bir tavaya yaðýn yarýsýný koyun. Ýyice kýzýnca, etleri çevirerek kýzartýn, bir tabaða alýn. Mantarlarý yýkayýp, temizleyin. Limonlu suda bekletin. Soðanlarý halka halka kesin. Kalan yaða soðanlarý atýn. Mantarlarý da ilave edip, soteleyin. Yavaþ yavaþ unu serpin. Tuz, karabiberi katýn. Sýcak su ilave edin. Malzemeler iyice piþince, etlerin üzerine yayarak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Bir tavaya yaðýn yarýsýný koyun.