Püre için tuzlu ve karbonatlý suda bezelyeleri 15 dakika haþlayýn.

Malzemeler:

Yarým kg. tane bezelye
Tuz
Yeteri kadar su
Yarým çay bardaðý karbonat
2 çorba kaþýðý tereyaðý
1 çorba kaþýðý un
1 su bardaðý süt
6 dilim bonfile
2 çorba kaþýðý kaþar peyniri

Hazýrlanýþý:

Püre için tuzlu ve karbonatlý suda bezelyeleri 15 dakika haþlayýn. Süzüp, blenderden geçirin. Bir tavada tereyaðýný eritip, unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine karýþtýrarak azar azar sütü ekleyin. Koyulaþýnca ocaktan alýn ve üzerine bezelyeleri ve rendelenmiþ kaþar peynirini ekleyip, karýþtýrýn. Tuzunu ayarlayýn. Izgarada kýzartýlmýþ bonfile dilimleri ile servis yapýn.

Afiyet Olsun.