Kýymayý köftelik harçla hazýrlayýp köftelere sekil veriniz. Patatesleri soyup halka halka 0.5 cm. kalýnlýðýnda dilimleyiniz.

Malzemeler:

Köfteler için kýyma
Köftelik harç
Patates
Soðan
Salça
Baharatlar

Hazýrlanýþý:

Kýymayý köftelik harçla hazýrlayýp köftelere sekil veriniz. Patatesleri soyup halka halka 0.5 cm. kalýnlýðýnda dilimleyiniz. Sonra geniþ bir tencerinin altýna patatesleri bir sýra dizin. Sonra köfteleri dizin sonra tekrar patatesleri dizin üzerlerini kürdanla sabitleþtir. Diðer bir tarafta soðaný piyazlýk doðra, hafif pembeleþince salçayý, baharatlarý, sarýmsaðý koyarak hafif kavur ve patateslerin üzerine dök. Her tarafýna eþit miktarda yayarak suyunu ilave et. kýsýk ateþte 30-45 dk. piþirildikten sonra servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.