Hindi parçalarý, süt ve soya sosu ile yarým saat terbiye edilir.

Malzemeler:

Hindi Ýçin;
400 gram kuþbaþý hindi
2 yemek kaþýðý soya sosu
2 yemek kaþýðý süt
1 yemek kaþýðý fesleðen
Zeytinyaðý
Salata Ýçin;
10-15 adet kiraz domates
1 adet salatalýk
1 adet göbek salata
8-10 adet küçük mýsýr konservesi
Sosu Ýçin;
1/2 adet limon
2 yemek kaþýðý sirke
2 yemek kaþýðý nar ekþisi
2 adet fesleðen
Tuz
Zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Hindi parçalarý, süt ve soya sosu ile yarým saat terbiye edilir. Bu arada salata malzemeleri doðranýp, salata kabýna alýnýr. Sos malzemeleri kapaklý bir kavanoza konulup iyice çalkalanýr. Hindi parçalarý zeytinyaðýnda kavrulur. Piþen hindilerin üzerine bir parça fesleðen serpilip, salatanýn üzerine konulur. Salatanýn sosu da ilave edilerek servisi yapýlýr.

Afiyet Olsun.