Tavuk etlerini, maydanoz saplarý ve baharatlarla birlikte haþlayýp, didin.

Malzemeler:

1 adet tavukgöðsü
Yarým demet maydanoz sapý
1 adet havuç
1 su bardaðý bezelye
2 adet patates
1 adet soðan
Kýrmýzýbiber, karabiber, tuz
Sosu Ýçin;
1 çorba kaþýðý margarin
1 adet soðan
2 çorba kaþýðý un
1 su bardaðý tavuk suyu
2 çorba kaþýðý krema
1 çorba kaþýðý hindistancevizi
Yarým demet maydanoz

Hazýrlanýþý:

Tavuk etlerini, maydanoz saplarý ve baharatlarla birlikte haþlayýp, didin. Ayný suda küçük doðranmýþ sebzeleri üç dakika kaynatýn, bezelyeyi katýn. Beþ dakika daha piþirip, süzün. Tavuk etiyle sebzeleri karýþtýrýn, güveç kaplarýna paylaþtýrýn. Sosu için, soðanlarý margarinde kavurun. Unu ekleyip, iki dakika daha karýþtýrýn. Tavuk suyunu, kremayý, hindistancevizini ekleyin, koyu bir kývam alana dek piþirin. Güveçlerin üzerine sosu gezdirip. 200 derecelik fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.