Maydanozlarý incecik kýyýp, bir kaba alýn. Üzerine sarýmsaðý ekleyin. Limon suyu, zeytinyaðý, karabiber ve tuzu ekleyip; karýþtýrýn.

Malzemeler:

1 adet levrek
1 demet maydanoz
3 diþ dövülmüþ sarýmsak
1 adet limonun suyu
Tuz
Karabiber
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 adet orta boy patates
2 çorba kaþýðý sývýyað

Hazýrlanýþý:

Maydanozlarý incecik kýyýp, bir kaba alýn. Üzerine sarýmsaðý ekleyin. Limon suyu, zeytinyaðý, karabiber ve tuzu ekleyip; karýþtýrýn. Patatesi soyup, yarým santim kalýnlýðýnda halkalar halinde dilimleyin.

Sývýyaðý yapýþmaz yüzeyli bir tavaya alýp, patatesleri arkalý önlü kýzartýn. Kýyýlmýþ maydanoza bulayarak servis tabaðýna yerleþtirin. Levreði ýzgarada arkalý önlü kýzartýp, servis tabaðýna alýn. Üzerine bolca maydanoz sosu dökerek, servis yapýn.

Afiyet Olsun.