Kýyýlmýþ soðaný ve doðranmýþ mantarý kavurun, kýyýlmýþ pazýyý ekleyin.

Malzemeler:

1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
2 adet levrek fileto
1 demet pazý
1 adet soðan
4 adet mantar
1 çay kaþýðý soya sosu
2 çorba kaþýðý krema
4 çorba kaþýðý rendelenmiþ kaþar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Pazý yumuþayýnca tuz, karabiber, soya sosu ve kremayý ilave edin. Bir dakika piþirip ocaktan alýn. Levrek filetolarýný düz bir zemine yerleþtirin. Ýçlerine pazýlý harç koyup sarýn ve kürdanla tutturun. Üzerlerine rendelenmiþ kaþar peyniri serpip 200 derece fýrýnda piþirin.