Eti tencerede haþlayýn.

Malzemeler:

35 gr. Kuþbaþý et
1 büyük boy soðan
½ su bardaðý sývý yað
1 büyük boy havuç
4 – 5 diþ sarýmsak
Yeteri kadar un
Yeteri kadar sýcak su
4 adet kereviz
Tuz
1 tutam toz tavuk bulyon
1 adet yumurta
1 adet limon suyu

Hazýrlanýþý:

Soðaný doðrayýn ve ayrý bir tencerede kýzgýn yaðda kavurun. Havucu kük küp doðrayýn ve tencereye atýn. Sarýmsaklarý ince ince doðrayýn, tencereye atarak karýþtýrýn. Yeteri kadar un ekleyerek kavurun. Üzerine sýcak su ekleyerek biraz karýþtýrdýktan sonra haþladýðýnýz eti yemeðe ekleyin. Kerevizleri doðrayarak tencereye alýn ve karýþtýrýn. Tuz, toz tavuk bulyon ekleyin, karýþtýrýn. Terbiyesi için yumurta ve limon suyunu bir kapta iyice çýrptýktan sonra yemeðe ekleyin. Yaklaþýk 10 dakika daha piþtikten sonra yemeðimiz servise hazýr.

Afiyet Olsun.