Malzemeler:
500 gr tavuk göðüs(kuþbaþý)
1 çay bardaðý süt
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
Defne yapraðý,kekik,tuz,karabiber
Domates,biber
Hazýrlanýþý:
Sütümüzü, zeytinyaðýný, baharatlarý koyup dolapta en az 1-2 saat kadar dinlendirelim. Bu arada domateslerimizi ve biberleri küp küp doðrayalým. Çöp þiþlerimize tavuklarýmýzý, domatesleri biberleri dizip isterseniz tavada isterseniz fýrýnda kýzartabilirsiniz. Ýsterseniz tavuklarý biraz haþlayýp çöp þiþlere o þekildede dizebilirsiniz. Salata ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
|
Ýlk önce etlerimizi marine edelim küp küp doðranmýþ etlerimizi derin bir kabýn içerisine koyalým.