Biberlerin üstlerini kapak þeklinde kesip çekirdeklerini çýkarýn.

Malzemeler:

6 adet kýrmýzý biber
1 adet orta boy soðan
1 su bardaðý pirinç
1/2 su bardaðý dövülmüþ ceviz
2 çorba kaþýðý kuþüzümü
2 çorba kaþýðý domates püresi
2 diþ dövülmüþ sarmýsak
5 çorba kaþýðý zeytinyaðý
Tuz
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Soðaný ince kýyýp zeytinyaðý hariç, kalan malzemeyle harmanlayýn. Biberleri bu harçla doldurun ve fýrýn poþetlerinin içine koyup üstlerine zeytinyaðý gezdirin. Poþetlerin aðzýný kapatýp iðne ile birkaç delik açýn. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda 35-40 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.