Fasulyeleri ayýklayýp kaynayan suya atýn ve 5 dakika haþlayýn.

Malzemeler:

300 gr. taze fasulye
1 çorba kaþýðý limon suyu
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 çorba kaþýðý dolmalýk fýstýk
3 adet orta boy domates
1 diþ dövülmüþ sarmýsak
Tuz

Hazýrlanýþý:

Tencereden alýp hemen soðuk suya atýn ve süzün. Limon suyu, zeytinyaðý ve tuz ile harmanlayýp servis tabaðýna alýn. Dolmalýk fýstýðý rengi dönene kadar kavurun. Domateslerin kabuklarýný soyup küp küp doðrayýn, üzerine sarmýsaðý ekleyip piþirin. Sosu fasulyelerin üzerine dökün, dolmalýk fýstýkla süsleyin.

Afiyet Olsun.