Malzemeler:
6 adet orta boy yuvarlak soðan
6 tatlý kaþýðý pirinç
2 adet orta boy domates
4 diþ sarýmsak
1 çay kaþýðý biber salçasý
Ýsteðe baðlý kimyon, tuz, pul biber, kuru nane, sývý yað
Hazýrlanýþý:
Ýçini hazýrlamak için çýkardýðýmýz soðanlarý doðrayalým, pirinç, domates, salça baharat,2 diþ sarýmsak ve yað malzemelerini karýþtýrarak içini hazýrlamýþ olduk.Soðanlarý doldurarak domates kabuklarýyla kapak yaparak tencereye dizelim. iki parmak su ilave edelim.soðanýn daha çabuk piþeceðinden dolayý orta ateþte yaklaþýk 25 dakika kontrol ederek piþirelim.
Afiyet Olsun.
|
Soðanlarý temizledikten sonra baþ kýsýmdan baþlayarak oyacak yardýmýyla üç kat kalacak þekilde yavaþ yavaþ içini çýkaralým.