Yemeklik doðranmýþ soðanlarý ve bütün sarýmsaklarý zeytinyaðý ile pembeleþinceye kadar kavurun.

Malzemeler:

1 kg yerelmasý
2 orta boy havuç
1 büyük soðan
2 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý un
1 çay kaþýðý toz þeker
Tuz, su
Zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Yer elmalarýný soyup iri iri doðrayýn, havuçlarý da halka þeklinde doðrayýp tencereye koyun. 1-2 dakika tüm karýþýmý kavurun. daha sonra unu ilave edip tekrar kavurun. üzerine sýcak su, þeker ve tuz ekleyip ocaðýn altýný kýsýn.yerelmalarý yumuþayýnca yemeði ocaktan alýn ve soðuk servis yapýn. Piþtikten sonra üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz. Yerelmasý çok hýzlý piþiyor. Dikkat edin çok piþip daðýlmasýn!

Afiyet Olsun.