Bir baþ soðaný yaðda biraz çevirin, saplarýný ayýkladýðýnýz ýspanaðý ilave edip, sote edin, payreks bir kabýn dibine yerleþtirin.

Malzemeler:

1 kg
Ispanak
600 gr
Mantar
1 baþ soðan
200 gr tost kaþarý
Karides

Hazýrlanýþý:

Bir baþ soðaný yaðda biraz çevirin, saplarýný ayýkladýðýnýz ýspanaðý ilave edip, sote edin, payreks bir kabýn dibine yerleþtirin. Üzerine biraz rendelenmiþ kasar peyniri dökün, daha sonra sýrasýyla, limonlu suda haþlayýp ince ince doðradýðýnýz mantarý, çok az tereyaðý ve bir tutam karabiberle sote ettiðiniz karidesleri, en üste de boza kývamýnda ki beþamel sosu dökün, kalan kaþar rendesini de serpip, fýrýna verin ve 30 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.