Malzemeler:
400 gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek içi
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanı rendeleyin. Sarmısağı dövün, ıslatıp suyunu sıktığınız ekmek içi, tuz, karabiber, kimyonla beraber kıymaya ekleyin. Margarini, ince kıyılmış maydanozu da katın. İyice yoğurun. Daha sonra şişlere geçirerek ızgarada kızartın. Ketçap ve mayonezi karıştırarak elde ettiğiniz sosla servis yapın.
Afiyet Olsun.
|