Soðaný, mantarý, havuçlarý, eti bir tencereye koyun. Et suyunu ve baharatý ekleyin. 1,5 saat orta ýsýda bir fýrýnda piþirin.

Malzemeler:

500 gr dana kuþbaþý
1 dilimlenmiþ soðan
100 gr dilimlenmiþ mantar
3 adet dilimlenmiþ havuç
400 gr et suyu
baharat
5 adet patates
100 gr un
1/4 çay kaþýðý kabartma tozu
biraz su
50 gr tereyaðý ya da margarin

Hazýrlanýþý:

Soðaný, mantarý, havuçlarý, eti bir tencereye koyun. Et suyunu ve baharatý ekleyin.
1,5 saat orta ýsýda bir fýrýnda piþirin.

Önceden soyulmuþ ve dilimlenmiþ patatesleri katýn. 20 dakika daha piþirin. Diðer yanda unu, yaðý, suyu ve kabartma tozunu karýþtýrarak hamurunu hazýrlayýn.

Hamuru açarak güvecin aðzýný kapatacak biçime getirin ve etli karýþýmýn üstüne örtün, 40 dakika fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.