Malzemeler:
6 adet yufka
200 gr taze süt loru
Bir buçuk su bardaðý çekilmiþ ceviz
1 adet orta boy soðan
Üzerine Sürmek Ýçin;
Tereyaðý
Hazýrlanýþý:
Soðaný soyup, piyazlýk doðrayýn. Lor ve iri çekilmiþ cevizle karýþtýrýn. Yufkalarý açýp, ortasýna 3-4 çorba kaþýðý cevizli içten koyun. Kenarlarýný katlayýn. Bu iþlemi, evdeki yapýþmaz yüzeyli tavanýzýn büyüklüðüne göre yaparsanýz çok iyi olur. Daha sonra yufkalarý yapýþmaz yüzeyli tavada, orta ateþte arkalý önlü kýzartýn. Piþen taraflarýna fýrça ile tereyaðý sürün. Sýcak servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Soðaný soyup, piyazlýk doðrayýn. Lor ve iri çekilmiþ cevizle karýþtýrýn.