Patatesler soyulup küp þeklinde doðranýr. Yumurtalar çýrpýlýr.

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 yumurta
1 su bardaðý yoðurt
1 su bardaðý sývý yað
1 su bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
1 su bardaðý un
Tuz
Kuru nane
2 çay bardaðý acý pul biber

Hazýrlanýþý:

Patatesler soyulup küp þeklinde doðranýr. Yumurtalar çýrpýlýr. Patates, yumurta, yað, yoðurt, un, kabartma tozu, kýrmýzý biber ve nane bir kase de karýþtýrýlýr. Yaðlanmýþ fýrýn kalýbýna dökülür. Üzerine kaþar peyniri serpilir. 1700 de önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirilir. Mümkünse sýcak servis yapýlýr.

Afiyet Olsun.