Önce tencereyi ocaðýn üzerine yerleþtirin. Sütü içine koyun ve þeker ilave ederek karýþtýrýn.

Malzemeler:

1 litre süt
200 gr toz þeker
100 gr niþasta
2 adet yumurta sarýsý
Çay kaþýðýnýn sapýyla çok az vanilya
1 kahve fincaný çekilmiþ file badem

Hazýrlanýþý:

Önce tencereyi ocaðýn üzerine yerleþtirin. Sütü içine koyun ve þeker ilave ederek karýþtýrýn. Süt kaynadýktan sonra bademi ve vanilyayý ilave edin. Niþastayý ayrý bir derin kabýn içine býrakýn.
2 adet yumurta sarýsýný niþastanýn içine ilave edin. Su ile niþastayý ezerek kaynamakta olan sütün içine aðýr aðýr karýþtýrarak koyun. 2 dakika kaynattýktan sonra ateþten alýp kaselere servis yapýn ve soðumaya býrakýn. Soðuk servis yapýn.

Afiyet Olsun.