Öncelikle þurup malzemelerini kaynatýp, soðumaya býrakýn.

Malzemeler:

1 su bardaðý un
4 adet elma
2 adet yumurtanýn sarýsý
1 su bardaðý süt veya su
Yarým paket kabartma tozu
1 tatlý kaþýðý tuz
Þurubu Ýçin;
1 su bardaðý tozþeker
1 su bardaðý su

Hazýrlanýþý:

Öncelikle þurup malzemelerini kaynatýp, soðumaya býrakýn. Bu arada büyük bir kasenin içinde un, yumurta sarýsý, süt, kabartma tozu ve tuzu, boza kývamý alacak þekilde çýrpýn. Kabuklarý soyulmuþ elmalarý halka halka doðrayýn. Elma dilimlerini bulamaca batýrýp, kýzgýn yaðda arkalý önlü kýzartýn. Sonrasýnda soðumuþ þurubun içine koyun. Üzerine pudraþekeri serperek servis yapýn.

Afiyet Olsun.