Önce ýspanaklarý teflon bir tavada kavurun. Üzerine domatesleri de ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.

Malzemeler:

1 su bardaðý yýkanmýþ ve ince doðranmýþ ýspanak
1 adet küçük domates
3 adet yumurta
40 gr taze kaþar peyniri
1 çorba kaþýðý sývý yað
1 tatlý kaþýðý tereyaðý
Tuz
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Önce ýspanaklarý teflon bir tavada kavurun. Üzerine domatesleri de ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin. Çukur bir kaseye kaþar peynirini rendeleyip yumurtalarý kýrýn ve bir tutam tuz ilave ederek iyice karýþtýrýn.

Teflon tavada tereyaðýný eritin ve sývýyaðý ekleyin. Ardýndan yumurtalý karýþýmý tavaya alýn. Yumurtalar piþmek üzereyken ýspanaðý ekleyin ve üzerini kapatarak piþirin. Sýcak servis yapýlmalýdýr.

Afiyet Olsun.