Yumurtalar kýrýlarak bir kapta çýrpýlýr. Süt eklenerek çýrpýlmaya devam edilir.

Malzemeler:

6 adet yumurta
1/2 su bardaðý Süt
1 su bardaðý Un
3 yemek kaþýðý Ayçiçek Yaðý
Tuz

Hazýrlanýþý:

Yumurtalar kýrýlarak bir kapta çýrpýlýr. Süt eklenerek çýrpýlmaya devam edilir. Yumurta-süt karýþýmý çýrpýlýrken azar azar un ve tuz eklenir. Tavaya 1 yemek kaþýðý yað konulur ve ýsýtýlýr. Yumurtalý karýþýmýn üçte biri, tavaya dökülür ve kapaðý kapatýlýr. Alçý pembeleþince çevrilir ve diðer yüzü de kýzartýlýr. Karýþýmýn kalaný da ayný þekilde piþirilir. Piþmiþ parçalar üst üste konulur ve üçgen þeklinde altý parçaya bölünür.

Afiyet Olsun.