Bir kabýn içerisine un koyun. Unun ortasýna az maya, þeker, ýlýk süt, yumurta ve tuz koyarak orta sertlikte hamur yoðurun.

Malzemeler:

2 Bardak Un
30 gr Yaþ Maya (kýyýlmýþ)
1,5 Çay Bardaðý Ilýk Süt
3 Adet Kesme Þeker
100 gr Margarin
1 Adet Yumurta Sarýsý
1 Tutam Tuz

Ýç Malzemesi:

1 Su Bardaðý Fýndýk (kýrýlmýþ)
1 Kahve Fincaný Þeker
2 Çay Kaþýðý Tarçýn
100 gr Kýyýlmýþ Çikolata
2 Tatlý Kaþýðý Nescafe
2 Adet Yumurtanýn Sarýsý (beyazýný ayýrýn)
1,5 Fincan Süt

Üzerì Ýçin:
1 Adet Yumurta Sarýsý
Yeteri Kadar Pudra Þekeri

Hazýrlanýþý:

Bir kabýn içerisine un koyun. Unun ortasýna az maya, þeker, ýlýk süt, yumurta ve tuz koyarak orta sertlikte hamur yoðurun.

Yoðurmuþ olduðunuz hamurun üzerine nemli bez örterek 15 dakika dinlendirin.

Fýndýk içi, þeker, tarçýn, kýyýlmýþ çikolata, nescafe ve sütü karýþtýrýn. Yumurta akýný mikserle kar haline getirin. Unlanmýþ zeminde merdane ile hamuru yarým santimetre kalýnlýðýnda açýn. Ortasýnýn her bir tarafýna iç malzemesini eþit olarak yerleþtirin. Kar haline getirmiþ olduðunuz yumurta akýný kaþýkla üzerine sürün.

Yavaþça uç kýsýmdan baþlayarak rulo yapýn. Üzerine yumurta sarýsýný sürün. 170 derece fýrýnda piþirin. Fýrýndan çýkarýp dilimleyerek üzerine pudra þekeri serpin.

Not : Açýlan hamur folyo kaðýt sererek yapýlýrsa daha kolay döndürülür.