Yazdan dondurulmuþ bezelyeler biraz su ile haþlanýr.

Malzemeler:

250 gr. tereyaðý (oda ýsýsýnda)
1 yumurta (sarýsý üzerine, aký hamura)
½ su bardaðý süt
1 çay kaþýðý tepeleme salça
1 tatlý kaþýðý tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiði kadar un
Ýçi Ýçin;
Haþlanmýþ bezelye
Beyaz peynir
Kýyýlmýþ dereotu

Hazýrlanýþý:

Soðuyunca, beyaz peynir rendelenir, dereotu kýyýlýr. Yumuþak tereyaðýna diðer malzemelerle birlikte salça da eklenerek yumuþak bir hamur yapýlýr. Salça hamurun renkli olmasýný saðlýyor. Ceviz kadar parçalar kopartýlýp elde açýlýr. Ýçine hazýrlanan iç konur ve kapatýlarak fýrýn kaðýdý yayýlmýþ tepsiye ters çevrilerek konur. Üzerine yumurta sarýsý sürülür, çörek otu serpilir. 200 derece önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirilir.

Afiyet Olsun.