1/2 bardak ýlýk þekerli suda mayayý eritiniz. Un, ýlýk su ve tuz ilavesi ile hamuru yoðurunuz.

Malzemeler:
   
2,5 su bardaðý un 1 su bardaðý ýlýk su
1 tatlý kaþýðý bira mayasý
2 kaþýk sývý yað
2 çay kaþýðý tuz, 1 çay kaþýðý þeker 1 yumurta iç
250 gr. pazý yapraðý
1 soðan
1 çay bardaðý kaþar peyniri rendesi
Tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

1/2 bardak ýlýk þekerli suda mayayý eritiniz. Un, ýlýk su ve tuz ilavesi ile hamuru yoðurunuz. 15-20 dakika kabarmasý için bekletiniz.5-6 parçaya bölünüz. Her parçayý un serperek oval þekilde açýnýz.

Sývý yaðda ince kýyýlmýþ soðaný sarartýnýz. Haþlanmýþ ince kýyýlmýþ pazýlarý soðana ilave ediniz. Tuz, karabiber serperek 2-3 dakika soðanla kavurunuz. Hazýrladýðýnýz pide hamuruna bölüþtürerek, her iki sivri ucunu kapatýp pide þeklini veriniz.

Afiyet Olsun.