Bir kapta yaðý eritin. Ýçerisine mýsýr unu, un, zeytinyaðý, yoðurt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve orta yaðlý beyaz peyniri ilave edin.

Malzemeler:

1.5 su bardaðý mýsýr unu (fýrýnlanmýþ)
1 su bardaðý un
1 çay bardaðý zeytinyaðý
1 su bardaðý yoðurt
1 adet yumurta
1 çay kaþýðý tuz
1 çay kaþýðý kabartma tozu
Ýçi için : 200 gr beyaz peynir
Üzeri için :
1 adet yumurta sarýsý
Yeteri kadar susam, çörek otu

Hazýrlanýþý:

Bir kapta yaðý eritin. Ýçerisine mýsýr unu, un, zeytinyaðý, yoðurt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve orta yaðlý beyaz peyniri ilave edin. Yoðurarak yumuþak bir hamur yapýn.

Hamuru yaðlanmýþ tartölet kalýplarýnda ikiye ayýrýn. Ortasýna beyaz peynirli harcý koyun. Ýkinci hamuru üstüne kapatýn. Üzerine yumurta, susam ve çörek otu serpin.

Önceden 200 dereceye ýsýtýlmýþ fýrýnda 20 dakika piþirip servise sunun.

Afiyet Olsun.