Süte maya ve tuz ekledikten sonra 15 dakika bekletin.

Malzemeler:

1 su bardaðý ýlýk süt
1 paket (42 gram) yaþ maya
1 tatlý kaþýðý tuz
2 çorba kaþýðý tereyaðý
1 çorba kaþýðý toz þeker
1 adet yumurta
Aldýðý kadar un
Üzeri için;
1'er su bardaðý pekmez ve tahin
1'er çay bardaðý toz þeker ve su
1 adet yumurta sarýsý

Hazýrlanýþý:

Tereyaðý, toz þeker, yumurta ve yumuþak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoðurun, 40 dakika dinlendirin. Yumurtadan büyük bezeler yapýn ve elinizi una bulayýp ortalarýný çukurlaþtýrarak, kahve tabaðý büyüklüðünde geniþletin. Yaðlanmýþ tepsiye dizin. Üzeri için pekmez, tahin, toz þeker ve suyu karýþtýrýn. Hamurun ortasýna bu karýþýmý kaþýkla paylaþtýrýn ve kenarlarýna yumurta sarýsý sürün. Önceden ýsýtýlmýþ 200 derece fýrýnda üzeri kýzarana kadar piþirin.

Afiyet Olsun.