Malzemeler:
5 adet domates
3 adet sivri biber
1 demet maydanoz
1 kuru soðan
2 yemek kaþýðý biber salçasý
Zeytin yaðý
Az tuz
2-3 diþ sarýmsak
1 çay bardaðý dövülmüþ ceviz
2 yemek kaþýðý nar ekþisi
Hazýrlanýþý:
Soðanlar ufak ufak doðranýp tuz ile ovulur. Sivri biber ve maydanoz küçük küçük doðranýr. Soðana eklenip iyice yoðurulur. Domateslerin kabuklarý soyulup küçük küçük doðranýr,karýþýma eklenir.
Hepsi tekrar yoðurulur, salça ve sarýmsak eklenir,üzerine nar ekþisi ve zeytinyaðý gezdirilir.En üste dövülmüþ ceviz dökülür,maydanoz yapraklarý ile süslenir.
Afiyet Olsun.
|
Soðanlar ufak ufak doðranýp tuz ile ovulur. Sivri biber ve maydanoz küçük küçük doðranýr.