ARA

Humuslu Salamura Uskumru-Meze

 Humuslu Salamura Uskumru-Meze Su, þeker ve sirkeyi karýþtýrýp kaynatýn, kenara alýn ve soðumaya býrakýn.


Malzemeler:

2 uskumru fileto
1 küçük kýrmýzý soðan, ince doðanmýþ
1 küçükhavuç, ince doðranmýþ
100 ml sirke
150 gram þeker
1 yemek kaþýðý dereotu
1 limon
200 ml su

Doðranmýþ sebzeleri ve limonu ekleyin. Uskumru filetoyu tuzlu suya koyun ve 15-20 dk bekletin. Servis etmeden güzelce dilimleyin.

Humus:

1 doðranmýþ yeþil soðan
½ doðranmýþ kýrmýzý biber
2 yemek kaþýðý doðranmýþ taze zencefil
3 yemek kaþýðý zeytinyaðý
1 yemek kaþýðý kimyon
200 gram konserve nohut
60 gram tahin
1 yemek kaþýðý doðranmýþ maydonoz
1 yemek kaþýðý doðranmýþ kiþniþ

Sotelenmiþ yeþil soðan, biber, zencefil ve kimyonu zeytinyaðýnda soteleyin. Nohut ve tahini ekleyin. Gerekirse su ekleyin. 20 dk piþirin birlikte karýþtýrýn. Tuz serpin. Servis ederken otlarý ekleyin.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satýþ & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
Ýletiþim:
[email protected]

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakký ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Haklarý Saklýdýr.
Ozelyemekler'da yayýnlanan haberler kaynak gösterilerek içeriði deðiþtirilmemek þartýyla hertürlü medya ortamýnda kullanýlabilir. Ozelyemekler sitesinde yayýnlanan yazýlar yazarlarýn kendi kiþisel görüþleridir. Yazýlarýn her türlü sorumluluðu yazýyý yazan yazarýna aittir.


Programlama Hakan Þen