ARA

Humuslu Salamura Uskumru-Meze

 Humuslu Salamura Uskumru-Meze Su, şeker ve sirkeyi karıştırıp kaynatın, kenara alın ve soğumaya bırakın.


Malzemeler:

2 uskumru fileto
1 küçük kırmızı soğan, ince doğanmış
1 küçükhavuç, ince doğranmış
100 ml sirke
150 gram şeker
1 yemek kaşığı dereotu
1 limon
200 ml su

Doğranmış sebzeleri ve limonu ekleyin. Uskumru filetoyu tuzlu suya koyun ve 15-20 dk bekletin. Servis etmeden güzelce dilimleyin.

Humus:

1 doğranmış yeşil soğan
½ doğranmış kırmızı biber
2 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kimyon
200 gram konserve nohut
60 gram tahin
1 yemek kaşığı doğranmış maydonoz
1 yemek kaşığı doğranmış kişniş

Sotelenmiş yeşil soğan, biber, zencefil ve kimyonu zeytinyağında soteleyin. Nohut ve tahini ekleyin. Gerekirse su ekleyin. 20 dk pişirin birlikte karıştırın. Tuz serpin. Servis ederken otları ekleyin.

Afiyet Olsun.

COSMOTURK YAYIN GRUBU & HILLARY COMPANY TURKEY
Reklam Satış & Pazarlama: COMMEDYA TARAFINDAN YAPILMAKTADIR/ +90 (212) 347 01 93
İletişim:
cosmoeditor@cosmoturk.com

Tel: (0212) 244 13 56 Fax: (0212) 244 13 32





Telif hakkı ©2013 Ozelyemekler.com Tüm Hakları Saklıdır.
Ozelyemekler'da yayınlanan haberler kaynak gösterilerek içeriği değiştirilmemek şartıyla hertürlü medya ortamında kullanılabilir. Ozelyemekler sitesinde yayınlanan yazılar yazarların kendi kişisel görüşleridir. Yazıların her türlü sorumluluğu yazıyı yazan yazarına aittir.


Programlama Hakan Şen